Alguna vez ha deseado que las autoridades de los restaurantes hicieran una redada en estos, antes de que usted llegara y se deshicieran de los excesos de salsas, comidas fritas ,etc  
y encarcelaran a los postres?

Desearia que las autoridades de las calorias vaciaran los armarios de malas tentaciones y borraran los crimenes de las calorias?

Es muy dificil evadir los crimenes de las calorias cuando se come fuera. Los menus cubren las calorias y el exceso de grasa. Los cocineros en combinacion con los meseros parecen ser asesinos listos para llenar su cuerpo de grasa. Todo pasa tan rapido que usted termina pagando tiempo en el gimnasio por ser complice de este crimen.

USTED PUEDE VENCER AL ENEMIGO y evitar un aumento de peso no deseado si sigue estos pasos:

• Primero, REUNA LOS ALIMENTOS SOSPECHOSOS- comidas frita, salsas, mantequilla, aceite, cremas y otros productos grasosos.
• Despues, ESCOJA A LOS CULPABLES DE ESTE MENU. Nombres como besamel, holandesa, milanesa, al burro, con crema, son pistas de que hay grandes cantidades de grasa.
• Digale al mesero "DEJE LA GRASA FUERA, HOMBRE, SOLO LA GRASA ".
• ENVIE UN MENSAJO AL COCINERO - hagalo a su manera - salcochado, salteado, a la parrilla, hervido, etc.

SEA SABIO CUANDO ANDE EN LA CALLE. Este alerto de los especiales de comida "todo lo que pueda comer" y "platos especiales". Estos generalmente deletrean   doble problema. No tome algo por nada - "almuerzo con postre gratis". Y tenga cuidado cuando le ofrecen "venga, entre por nuestro especial a medio precio". Estos raramente son una buena ganga para su dieta.

Y RECUERDE, no importa en que vecindario se encuentre, usted puede vencer al enemigo. Simplemente siga estos consejos cuando ordene sus comidas:

CHINA, VIETNAMESA, JAPONESA

• PARA ESCOJER: SOPAS CLARAS, AJO Y BROCOLI CON NUECES DE ANARCARDO SOBRE ARROZ AL VAPOR, ENSALADA DE ENCURTIDO.
• EL ARROZ COCIDO AL VAPOR lo llena y es bajo en calorias. Sirvase 1 1/2-2 tazas de arroz.
• PARA PONER SOBRE EL ARROZ, use vegetales con trocitos de pollo, pescado, cerdo o carne de vaca.
• LOS CALDOS son buenos, le satisfacen.y no lo engorda.

ITALIANA

• PARA ESCOGER: ANTIPASTO, PALITOS ITALIANOS, POLLO CACCIATOR (SIN CUERO) SOBRE PASTA Y ENSALADA.
• PASTAS, RAVIOLIS Y TORTELINIO con salsa roja (marinera), vino o salsa de almejas son bajos en calorias.
• TENGA COMO APERITIVO ANTIPASTO, que usualmente es el coliflor ajies y otros vegetales.

EVITE:
LAS CREMAS O SALSAS DE QUESO, todas son altas en calorias.

EVITE:
LAS CUBIERTAS Y SALSAS DE CARNE, la mayoria son altas en calorias- especialmente las que son hechas con salchichas, salamis o tocino.

MEJICANA

• PARA ESCOGER: ARROZ ESPANOL, TORTILLAS AL VAPOR, ENSALADA VERDE, FAJITAS (RELLENAS DE POLLO PICANTE, CARNE DE VACA SIN GRASA, O MARISCOS) CON MUCHA SALSA BAJA EN CALORIAS.
• LAS HABICHUELAS Y TORTILLAS DE MAIZ son altas en fibra y bajas en calorias.
• EL GUACAMOLE (AGUACATE)ES ALTO EN GRASA- pero como esta es monosaturada, puede servirse una cucharada.

EVITE:
LA CREMA AGRIA Y EL QUESO; estos anaden calorias y grasa no necesarias- use salsa en vez.

EVITE:
COMIDAS FRITAS como las tortillas y flautas.

FRANCESA

• PARA ESCOGER: BOUILLABAISE (SOPA DE PESCADO),ENSALADA VERDE MIXTA, POLLO A LA PARRILLA SERVIDO AL ESTILO NOUVELLE, PERAS REMOJADAS EN VINO ROJO.
• NOUVELLE CUISINE- pequenas porciones servidas con un toque de salsa es un buen aperitivo.
• REEMPLAZE POSTRES RELLENOS CON CREMA Y QUESO POR FRUTAS y una pequena porcion de un excelente queso frances.
• ESCOJA CARNES Y PESCADOS BIEN SAZONADOS , COCINADOS AL HORNO, CARBON, ETC.sin salsa.

EVITE:
PLATOS PREPARADOS " AU GRATIN" (salsa de queso); todos son altos en grasa y calorias.

MEDIO ORIENTE

• PARA ESCOGER: BABA GANOUJ, PAN PITA, ENSALADA DE NARANJAS Y OLIVAS, EL SHISH KEBAB ( TROZOS DE CARNE ASADA CON VEGETALES)                  
• ENTRE LOS APERITIVOS BAJOS EN CALORIAS, estan tabouli (trigo sazonado) y las populares salsas, garbanzos , berenjenas, etc.
• EL PAN PITA es bajo en calorias.
• EL ARROZ contiene mucha fibra y no tiene grasa.
• USE MUCHO yogurt (sin grasa) como cubierta.